拼音:chǐ 部首:豆 部首笔画:7 总笔画:11
[简述]
豉chǐ〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。笔画数:11;部首:豆;笔顺编号:12514311254
[详解]
豉chǐ【名】豆豉〖fermentedsoyabeans〗。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)